Palmöl: keine leichte Antwort

Vielleicht gehören Sie, wie ich, zu denjenigen, die versucht haben, Palmöl aus ihrem Konsum zu verbannen. Es stimmt, dass der Anblick dieser riesigen Palmenfelder, die die lokale Tierwelt verjagen und die Populationen der Urang-Utans schwächen, unsere Entscheidung, Palmöl aus unserem Leben zu verbannen, erleichtert.

Doch ausnahmsweise ist die Realität komplexer, als sie scheint. Wäre ein Ersatzöl umweltfreundlicher? Ist die brasilianische Abholzung für den intensiven Anbau von Soja, Mais usw. der asiatischen Abholzung vorzuziehen, um Palmen in grosser Zahl zu pflanzen? Sind wir bereit, mehr für unsere Produkte zu bezahlen, um Palmöl zu eliminieren, oder die Weichheit unserer Industriebrötchen zu opfern?

Um Ihre Überlegungen zu diesem Thema zu untermauern und Ihnen eine Gewissensentscheidung zu ermöglichen, schlage ich Ihnen nachstehend einen Artikel vor, der in der französischen Zeitung "Le Monde" veröffentlicht wurde. die Zeitung La Tribune, am 13. September, verfasst von Cécile Philippe und Hiroko Shimizu vom Institut Economique Molinari.

Nichts ist einfach, nicht wahr? Gute Idee und gute Wahl...