Stevia - Flüssig-Süßstoff

Eigenschaften von Stevia

Stevia rebaudiana ist eine aromatische Pflanze, die in Südamerika beheimatet ist und einen süßen Geschmack hat. Es werden Stevioside extrahiert, deren Süßkraft 200-mal stärker ist als die von Zucker.

Das Produkt hat den großen Vorteil, dass es hitzestabil ist und beim Backen verwendet werden kann.

Stevia hat absolut keine Nebenwirkungen oder Kontraindikationen.

Dieser Süßstoff ist immer noch wenig bekannt, weil er billig ist und Gegenstand einer trügerischen Lobbyarbeit der Zuckerindustrie war. Dennoch ist es in Japan seit den 1970er Jahren in vielen Erfrischungsgetränken, darunter auch Coca-Cola, weit verbreitet. Es ist in Europa seit dem 11. November 2011 offiziell als neues Süßungsmittel zugelassen (EU n°1333/2011).

Stevia ist bis heute und unbestritten der beste natürliche Süßstoff, zuckerfrei, kalorienfrei und gut geeignet für alle, die ihr Gewicht kontrollieren wollen, für diejenigen, die ein Diabetes-Risiko haben und für alle, die auf ihre Gesundheit achten.

Nach einer gründlichen Bewertung ist die WHO zu dem Schluss gekommen, dass dieses Produkt frei von Toxizität ist. Verschiedene Studien zeigen sogar positive Effekte bei Diabetes und Bluthochdruck.

Verwendung von Stevia

• Flüssigextrakt zum natürlichen Süßen von Kaffees, Tees, Aufgüssen, Joghurts, Fruchtkompotten, Gebäck usw..
• 2 bis 3 Tropfen sind ausreichend für Ihr Getränk
• Beständig gegen Hitze und Kochen

Zusammensetzung

25% reines Steviol, Wasser, Kaliumsorbat.

Anbau, Gewinnung und Herstellung in Spanien