L'importance des Oméga-3 à tous les âges de la vie!

 Je voudrais vous présenter aujourd’hui, les acides gras de la série Oméga-3. Pourquoi ? Parce que parmi tous les compléments alimentaires qui existent, s’il y en a un qui s’avère absolument incontournable, c’est celui qui vous apporte des Oméga-3 … 

Les bienfaits des Oméga-3 sont étudiés depuis des décennies et les preuves scientifiques s’accumulent. 

De la naissance jusqu’à la vieillesse, notre organisme a besoin de ces acides gras pour, tout d’abord, se construire, puis ensuite rester en bonne santé le plus longtemps possible.

1.      Avant la naissance

Les Oméga-3 sont indispensables à la femme enceinte pour favoriser la construction du cerveau et du système nerveux central de son bébé (pour en savoir plus, lire l’article « Les Oméga-3 chez la femme enceinte et allaitante »)

2.      Après l’accouchement et pendant l’allaitement

Pour lutter contre la dépression post-partum et continuer à apporter des Oméga-3 au bébé.

3.      Chez les enfants et les adolescents

Pour renforcer leurs performances cognitives et intellectuelles (pour en savoir plus, lire l’article « Les Oméga-3 chez les enfants et adolescents ») 

4.      Tout au long de la vie d’adulte

• Pour renforcer le système cardiovasculaire
• Pour lutter contre les états dépressifs
• Pour profiter de son action anti-inflammatoire
  
  

5.      Chez les séniors, dès 50 ans

•  Une des meilleures protections cardiovasculaires !
•  Permet de conserver l’élasticité de ses artères en vieillissant
•  Protection naturelle contre les méfaits de l’âge sur la mémoire et conserver un bon   fonctionnement cérébral
•  Pour garder un bon moral …

Comme vous le voyez, les acides gras de la série Oméga-3 sont absolument incontournables à tous les âges de la vie … 

Pourtant, et cela aussi de nombreuses études l’ont prouvé, la majorité des occidentaux sont carencés. Notre alimentation, majoritairement pauvre en poissons gras ou en huiles végétales type lin, noix ou colza, ne nous apporte pas ce dont notre organisme a besoin. 

QUEL EST LE RÔLE EXACT DES ACIDES GRAS OMÉGA-3 ?

Voici quelques explications qui, je l’espère, vous aideront à mieux comprendre le pourquoi et comment de ces indispensables acides gras. Quelques notions de base de biochimie sont nécessaires, mais très simples, rassurez-vous !

Le terme Oméga-3 correspond à une série chimique particulière d’acides gras dans lesquels la première double liaison se trouve en position 3 sur la chaîne constituée d’atomes de carbone.

Cette série correspond à une voie métabolique particulièrement importante pour le métabolisme puisqu’elle préside non seulement à la maturation cérébrale mais aussi elle agit contre les processus inflammatoires et régule la viscosité sanguine.

Le terme polyinsaturé signifie que l’acide gras contient plusieurs double-liaisons. En chimie ce que l’on appelle double-liaison n’est pas une liaison plus forte, mais au contraire une liaison plus faible, donc plus réactive et aussi plus souple. Les acides gras avec plusieurs double-liaisons sont métaboliquement plus actifs et physiquement plus fluides.

Les principaux acides gras du groupe Oméga-3 sont :

• L’acide alpha-linolénique (ALA)
• L’acide ecosapentaénoïque (EPA)
• L’acide docosahexaénoïque (DHA)

Le système nerveux central, mais également notre système sanguin, sont composés principalement d’acides gras polyinsaturés à longues chaines carbonées de la série dite Oméga-3 et en particulier le DHA et l’EPA, présents dans la chair des poissons gras. Et il faut savoir que les neurones sont constituées principalement d’acides gras à longues chaines polyinsaturés …

C’est dire que ces acides gras sont essentiels pour le bon fonctionnement de votre organisme !

OÙ TROUVER DE BONS OMÉGA-3 ?

Ces deux acides gras se trouvent principalement dans la chair des poissons gras (saumon, sardines, anchois, maquereaux, …).

Il existe des acides gras d’origine végétale mais qui contiennent des chaînes plus courtes, maximum 18 atomes de carbone. Donc, les huiles végétales ne contiennent ni DHA, ni EPA et ne comblent pas les carences de l’organisme.

Un apport supplémentaire sous forme de complément alimentaire est donc souvent nécessaire !

UNE HISTOIRE ET UNE PREUVE DE L'EFFICACITÉ DES OMÉGA-3 ? 

Avez-vous déjà entendu parler des premiers explorateurs qui sont partis découvrir le Groenland ? Ils ont dû hiberner, comme les autochtones … et ils ont été atteints de léthargie et de déprime tenaces. Pourquoi ? Parce qu’ils ne consommaient que des conserves et sont devenus carencés en Oméga-3 ! Tandis que la population locale, qui mangeait des poissons gras séchés, riches Oméga-3, restait active pendant la longue nuit polaire …

EN CONCLUSION 

Notre alimentation moderne ne semble donc pas nous apporter la quantité d’Omega-3 dont notre organisme a besoin : nous ne mangeons pas assez de poissons gras et nous utilisons peu d’huile de noix ou de lin ! La solution, si vous n’êtes pas adepte des sardines et des maquereaux au quotidien, c’est de se supplémenter : deux ou trois cures par an vous protègeront, bien sûr, toutefois une prise quotidienne tout au long de l’année vous garantit de ne jamais être carencé …